Fazer um filé mignon com catupiry em casa é fácil e delicioso! Primeiro, você vai precisar dos ingredientes certos. Pegue um filé mignon fresco, queijo catupiry, alho, cebola e temperos a gosto.
Comece cortando o filé em fatias de aproximadamente dois dedos de espessura. Tempere com sal e pimenta do reino. Deixe descansando por alguns minutos.
Enquanto isso, aqueça uma frigideira com um pouco de azeite. Adicione algumas colheres de alho picado e cebola. Refogue até que a cebola fique dourada.
Coloque os bifes na frigideira quente. Cozinhe por cerca de quatro minutos de cada lado, até que estejam bem dourados. Não tenha pressa! Em fogo alto, eles selam melhor e ficam macios.
Quando os filés estiverem quase prontos, adicione uma generosa porção de catupiry em cima de cada um. Deixe derreter um pouco. Isso vai deixar o prato super cremoso e saboroso!
Vá montando os pratos com os filés e um pouco da cebola refogada por cima. Eles ficam incríveis com arroz e uma salada fresca ao lado.
Experimente também incluir ervas frescas como salsinha ou cebolinha por cima para dar aquele toque especial. Agora é só aproveitar!
