Pode parecer estranho à primeira vista, mas essa trufa é uma explosão de sabor e saúde! O abacate é rico em gorduras boas, vitaminas e fibras, que ajudam no funcionamento do intestino e no controle do colesterol. Combinado ao cacau, que é antioxidante e energético, e às castanhas, fonte de selênio e magnésio, essa receita é perfeita para quem quer saborear um doce funcional, cremoso e com textura surpreendente. Ideal para servir gelado após o almoço ou como um snack energético. Além disso, é uma receita vegana, sem glúten e sem lactose. Deliciosamente nutritiva!
Ingredientes:
- 1 abacate maduro
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
- 2 colheres (sopa) de mel ou agave
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1/2 xícara de castanhas-do-pará picadas
- Cacau em pó para enrolar
Modo de Preparo:
- Amasse bem o abacate ou bata no processador até virar um creme.
- Adicione o cacau, mel e baunilha e misture até formar uma massa homogênea.
- Misture as castanhas picadas.
- Leve à geladeira por 30 minutos.
- Modele em bolinhas e passe no cacau em pó.
- Conserve na geladeira até a hora de servir.
🍃 Dica:
Você pode adicionar raspas de laranja na massa para dar um toque cítrico e aromático irresistível!
