Quem diria que um bolo de chocolate poderia ser tão saudável? O abacate garante maciez e gorduras boas, o cacau é cheio de antioxidantes, e a aveia contribui com fibras para manter a saciedade. Uma sobremesa deliciosa, sem culpa e cheia de benefícios para o coração!
Ingredientes:
- 1 abacate maduro
- 2 ovos
- 3/4 xícara de açúcar demerara
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/2 xícara de leite vegetal (ou comum)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 e 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena.
- No liquidificador, bata o abacate, os ovos, o açúcar, o cacau, o leite e a baunilha até formar um creme liso.
- Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento.
- Coloque a massa na forma e asse por 30 a 35 minutos.
- Deixe esfriar e sirva com frutas ou iogurte natural.
